El fundador de Cala Bisou necesita muy poco para tenerlo todo: un gazpacho en mano y solecito. Bueno, un gazpacho o dos. Es madrileño, andaluz y catalán a partes iguales, así que imagina la ruta veraniega. Descubrir cuánto picante soporta su cuerpo, es una experiencia que vive cada día con gusto. Aunque lo que le emociona a raudales es vivir creando proyectos que despierten el recuerdo; porque ya lo sabes, lo importante es gozar el camino.